河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前印發(fā)《河北省優(yōu)勢食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》。方案主要內(nèi)容為，到2022年底，河北省全省食用菌種植面積將繼續(xù)保持在在36萬畝左右，優(yōu)質(zhì)菇率由以前的60%提高至85%以上，產(chǎn)值將由以前的145億元提升至155億元，產(chǎn)量將由年產(chǎn)165萬噸提高至175萬噸，集群內(nèi)優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到95%以上，打造高標(biāo)準(zhǔn)食用菌示范區(qū)5個。
《河北省優(yōu)勢食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》主要內(nèi)容有：
一，以承德縣、平泉市、興隆為主，打造全國最大的越夏優(yōu)質(zhì)香菇示范區(qū)，打造木腐菌產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)，以提高香菇品種，規(guī)?；?、商品化及標(biāo)準(zhǔn)化水平;以為核心草腐菌張北縣為主，開展草腐菌基料封閉發(fā)酵技術(shù)工廠化栽培示范應(yīng)用推廣和研發(fā);同時打造以柏鄉(xiāng)縣、寧晉縣為核心，建設(shè)羊肚菌菌種研發(fā)繁育中心，擴(kuò)大種植規(guī)模的北方最大羊肚菌示范區(qū)。橫向創(chuàng)建具有國際化領(lǐng)先地位的自動化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化示范食用菌種植區(qū)，國際領(lǐng)先的食用菌液體菌種菌棒自動化生產(chǎn)示范基地。以淶源縣、承德縣、圍場滿族蒙古族自治縣等為重點(diǎn)創(chuàng)造國內(nèi)一流的現(xiàn)代化黑木耳示范區(qū)，突出夏秋冷涼生產(chǎn)優(yōu)勢，建成3個省內(nèi)高品質(zhì)黑木耳主產(chǎn)區(qū)。
二，培育4個現(xiàn)代化菌種研發(fā)繁育，選育中心(寧晉縣、平泉市、涿州市、臨西縣)。以實(shí)現(xiàn)菌種從研發(fā)、生產(chǎn)到供應(yīng)的一體化菌種研發(fā)水平，提升食用菌質(zhì)量。為優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到92%以上在全省食用菌集中產(chǎn)區(qū)得以實(shí)現(xiàn)鋪平道路。
三，通過招商引資和國家產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目相結(jié)合的方式，擴(kuò)大企業(yè)數(shù)量，壯大新型經(jīng)營主體，引進(jìn)、培育食用菌龍頭企業(yè)，培植壯大一批帶動能力強(qiáng)的食用菌龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，制定扶持政策。鼓勵相關(guān)市、縣區(qū)域，核心產(chǎn)區(qū)，在用地、用電、用水等方面給予政策支持，加大對食用菌龍頭企業(yè)的政策支持力度。支持企業(yè)拓展食用菌產(chǎn)業(yè)新功能，在食用菌深加工、養(yǎng)生保健、餐飲文化等方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。
四，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。鼓勵加工企業(yè)采用新工藝設(shè)備，新技術(shù)，擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)加工鏈條，提高食用菌清洗、分等定級等產(chǎn)地初加工，為開拓新市場設(shè)計(jì)出新產(chǎn)品。重點(diǎn)優(yōu)化提升10條加工生產(chǎn)線分部于遵化市、平泉市、阜平縣、承德縣。配套建設(shè)冷鏈物流體系，提高產(chǎn)品即食、即用比例和售價(jià)高、品質(zhì)高、銷售好的精品食用菌。側(cè)重對營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和現(xiàn)代生物的應(yīng)用研究，推進(jìn)藥食同源及新食品原料的開發(fā)。
五，將5大區(qū)域公用品牌“阜平香菇”，“平泉香菇”，“遵化香菇”，“遷西栗蘑”，“寧晉羊肚菌”和8個企業(yè)品牌“森源”，“瀑河源”，“國煦”，“菇芳源”，“老鄉(xiāng)菇”，“盛吉順”，“京美”，“久豐”，實(shí)施重點(diǎn)品牌培育工程，擴(kuò)大市場占有率，提升產(chǎn)品附加值，樹立河北食用菌影響力和品牌形象。
